Torta allo yougurt
Ingredienti:
1 vasetto di yougurt bianco intero;
2 uova;
100gr di zucchero;
150gr di farina;
1 bustina di lievito per dolci;
un pizzico di sale;
la scorza e il succo di un limone non trattato;
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
Procedimento:
Mescolate in una terrina il vasetto di yougurt con le uova, aggiungete lo zucchero, la farina e il lievito setacciati, un pizzico di sale, la scorza e il succo di limone e infine 2 cucchiai di olio. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Imburrate uno stampo per torte e versatevi il composto. Cuocete in forno a 190 gradi per circa 25 minuti.
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