L'angolo di Flo - Petto di pollo alla birra

Petto di pollo alla birra

 

 

 

Ingredienti:

 

 

4 petti di pollo;

1 bicchiere di birra;

2 spicchi di aglio;

1 cipolla;

1 rametto di rosmarino;

1 cucchiaio di maizena (farina di mais);

2 cucchiai di vino bianco;

sale e pepe.

 

 

 

 

 

 

Procedimento:

 

Ponete in una casseruola un paio di cucchiai di vino bianco, l'aglio sbucciato, il rosmarino e la cipolla tagliata a pezzetti. 

 

Mettete i petti di pollo nella casseruola e cuocete il tutto a fuoco vivo, aggiungete la birra, salate e pepate, abbassate la fiamma aggiungete un cucchiaio di maizena per creare una salsina e lasciate cuocere finche' i petti di pollo risulteranno dorati.