Croccante di arachidi
Ingredienti:
300 g di
Arachidi - 300 g di Zucchero
Preparazione:
In un pentolino antiaderente sciogliete lo zucchero con un
cucchiaio d’acqua, aggiungete le arachidi sgusciate e cuocete a fuoco moderato
fino a che lo zucchero non diventa di un bel colore ambrato.
Versate il composto su un foglio di
carta oleata, dandogli una forma rettangolare con l’aiuto di un coltello umido.
Fate raffreddare il croccante di arachidi e tagliate a pezzi.
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