Cucina - Le ballotte o castagne in umido

Ecco come fare le ballotte o castagne in umido:

Ingredienti necessari

  • 1 kg di castagne di dimensioni medie
  • un paio di foglie d’alloro
  • qualche seme d finocchio
  • 1 pizzico di sale

  • La cottura deve essere di 40 minuti circa, dopo averle lavate, una volta cotte farle diventare tiepide.

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