Straccetti di pollo al curry


Ingredienti:


1 cipolla dorata;
1 spicchio di aglio;
500 gr di petto di pollo;
2/3 cucchiai di farina;
1/2 cucchiai di curry in polvere;

1 bicchiere di latte;

olio evo;


 

 

 Procedimento:

 
Mettete la cipolla dorata tagliata a dadini a soffriggere insieme all'aglio ed un filo di olio.
 
 
Tagliate il pollo a strisce, infarinatelo leggermente e unitelo al soffritto.


 
 
Aggiungete un bicchiere di latte e poi il curry.
 

Amalgamate bene il tutto fino a cottura ultimata.
Servite caldo accompagnato da riso basmati o cous cous.
 


 

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