Banana caramellata

Ingredienti:

80 gr di zucchero semolato;
10 gr di burro;
1 banana matura.

Procedimento:

Fate sciogliere in una padella antiaderente il burro e lo zucchero a fuoco lento.
 
Tagliate a fettine la banana matura.
 
 
Quando il burro e lo zucchero sono diventati bruni...
 
...aggiungete la banana e alzate un po' la fiamma per far caramellare bene le fettine.
 
 
Gustate la banana caramellata tiepida altrimenti lo zucchero si solidifica!

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