Biscotti al parmigiano e finocchio

Ingredienti:

80 gr di farina 0;
20 gr di parmigiano grattugiato;
2 cucchiai di olio evo;
2 cucchiaini di semi di finocchio;
sale q.b.;
pepe un pizzico.


Preparazione:

 

 

 

 

In una terrina amalgamate bene gli ingredienti farina, parmigiano, olio, semi di finocchio, sale e pepe, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

 

 

Formate un panetto allungato avvolgetelo nella pellicola alimentare e lasciatelo riposare per un'ora in frigorifero.

Trascorso il tempo tagliate il panetto in pezzetti da 1/2 cm di spessore.

Metteteli su una teglia da forno ricoperta da carta forno e cuoceteli a 180 gradi per 20 minuti.

 

Serviteli tiepidi.