Torta con le mele
Ingredienti:
300 gr farina;
150 gr zucchero;
80 gr burro;
3 uova;
3 mele;
1 bustina di lievito.
Procedimento:
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.
In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
A questo punto incorporatevi il burro ammorbidito e mescolate finchè si scioglie completamente.
Aggiungete al composto la farina ed il lievito setacciati ed infine le mele tagliate a cubetti e amalgamate con cura gli ingredienti.
Imburrate ed infarinate una teglia eliminando la farina in eccesso. Versatevi il composto e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30-35 minuti.
Questa torta può essere servita calda oppure potete lasciarla raffreddare e completare con della crema
pasticcera.