Eventi – Mercatino Regionale Francese a Pistoia dal 30 Marzo al 1 Aprile 2013


Mercatino Regionale Francese a Pistoia dal 30 Marzo al 1 Aprile 2013

Orari apertura: 

- sabato dalle 18.00 alle 22.00.
- domenica dalle 10.00 alle 22.00.
- lunedì dalle 10.00 alle 20.00.

[fonte http://www.eventiesagre.it/Mercatini_Vari/21062383_Mercatino+Regionale+Francese.html

Cucina - Il roastbeef nella pentola a pressione



1 kg di carne per roast beef.

3 cucchiai di olio 
salviarosmarino
sale e acqua. 
1 cipolla tritata

Per la preparazione: mettete l’olio e gli aromi in pentola a pressione ancora aperta e fate scaldare. Aggiungete il pezzo di roast beef ben legato e fatelo rosolare a fuoco vivo prima da un lato poi dall’altro, salando. Usare l'acqua per non fare attaccare il tutto.

Aggiungere anche il vino rosso (1 bicchiere almen0)

Quando la carne sarà ben rosolata, aggiungete nella pentola 1/2 bicchiere di acqua e chiudete con il coperchio della pentola a pressione. 
Ecco i tempi:

6-8 minuti per la cottura al sangue
8-10 minuti carne media 
10-12 se ben cotta

Eventi – Sagra della frittella di riso Lupicciano (PT) 17 marzo domenica

Sagra della frittella di riso Lupicciano (PT) 17 marzo domenica

Programma:
Questo il programma 2013:
0re 11,30 Santa Messa nell'oratorio di San Giuseppe posto al centro del Paese
Ore 14,30 Inizio Sagra della Frittella nella piazza adiacente l'oratorio. Durante il pomeriggio, in tutte le piazze del paese saranno allestite mostre di vario tipo, attività per grandi e piccoli, musica. Inoltre parteciperanno all'evento le scuole dell'infanzia del Comune di Pistoia che proporanno attività ludodidattica.
Ore 21,00 Processione in notturna con fiaccolata per le vie del Paese.

Organizzatore:
CIRCOLO ARCI LUPICCIANO E ASSOCIAZIONE PER LO SVILUPPO DI LUPICCIANO


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Economia – 104.000 aziende chiudono nel 2012 in Italia



Nel 2012 tra fallimenti (12mila), liquidazioni (90mila), procedure non fallimentari (2mila) sono state 104mila le aziende italiane perse. Lo evidenziano i dati Cerved, secondo i quali è in corso un boom dei concordati preventivi

Il dato totale sulla chiusura delle aziende l’anno scorso è stato superiore del 2,2% al record toccato nel 2011