Sandwich di zucca
Ingredienti:
600 gr di zucca;
2 mozzarelle;
formaggio grana grattugiato;
timo;
sale;
burro.
Procedimento:
Tagliate la zucca a fette spesse un centimetro e mezzo circa.
Adagiatele su un foglio di alluminio, salate e cospargete di timo, chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per mezz'ora.
Tagliate le due mozzarelle a fettine.
Ritirate la zucca e cominciate a preparare i sandwich con due fettine di zucca e al centro una fettina di mozzarella.
Disponete i sandwich sulla pirofila e cospargete
la superficie con grana grattugiato e fiocchi di burro.
Infornate per 10 minuti.
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