Biscotti al parmigiano e finocchio

Ingredienti:

80 gr di farina 0;
20 gr di parmigiano grattugiato;
2 cucchiai di olio evo;
2 cucchiaini di semi di finocchio;
sale q.b.;
pepe un pizzico.


Preparazione:

 

 

 

 

In una terrina amalgamate bene gli ingredienti farina, parmigiano, olio, semi di finocchio, sale e pepe, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

 

 

Formate un panetto allungato avvolgetelo nella pellicola alimentare e lasciatelo riposare per un'ora in frigorifero.

Trascorso il tempo tagliate il panetto in pezzetti da 1/2 cm di spessore.

Metteteli su una teglia da forno ricoperta da carta forno e cuoceteli a 180 gradi per 20 minuti.

 

Serviteli tiepidi.

Viaggi - The Dark Hedges

The Dark Hedges si trova nei pressi di Bregagh Road, lungo una strada secondaria del villaggio di Armoy. Nel corso degli ultimi tre secoli gli alberi che affiancano il sentiero si sono sviluppati fino ad intrecciare i propri rami in modo artistico.

L'effetto è a dir poco spettacolare. Gli alberi furono piantati attorno al 1750 dalla famiglia Stuart, con l'intenzione di creare uno scenario mozzafiato, per stupire i visitatori della propria tenuta. 

Gli alberi formano un tunnel davvero spettacolare, con effetti di luce differenti nelle varie ore del giorno. Il luogo diventa davvero misterioso poche ore prima del sopraggiungere della notte.
La mattina e la sera sono i momenti migliori per visitare e fotografare The Dark Hedges

Secondo le leggende locali, il sentiero sarebbe infestato dal fantasma della Grey Lady, una dama in grigio che di tanto in tanto attraverserebbe il sentiero con la massima leggerezza, fino a raggiungere l'ultimo albero. Alcuni credono che si tratti del fantasma di una giovane donna morta nella tenuta in circostanze misteriose.

Con l'avvento di google street view e la tecnogia potete visionare in tempo reale tale via per averne un'idea e poi vedere le foto chedi seguito riporto.

Ecco le foto

Pedagogia - Perchè è giusto che i bambini abbiano pochi giochi

Premesso che l'affermazione per cui avere pochi giochi è di una banalità estrema, in questi tempi di "terza guerra mondiale subdola" invece molto probabilmente è intesa come una castroneria la verità e  viceversa segnalo questo interessante articolo che sviluppa tale argomento:

http://www.babygreen.it/2014/01/5-motivi-per-avere-pochi-giochi/

Ecco alcuni spunti da tale articolo e miei

"Uno spazio pieno zeppo di giochi non lascia spazio all’invenzione, alla creatività, al gioco libero. Una cameretta con pochi giochi diventa un vero parco giochi, dove l’invenzione, e la relativa soddisfazione, sono le protagoniste."

Con pochi giochi i bambini apprezzeranno di più quello che hanno e dando il giusto valore alle cose.

Inoltre i bambini, pungolati dai genitori, dovranno sviluppare, con pochi giochi, il senso di sistemare la camerina e quindi ordine (che ovviamente non dovrà essere pedante).

Non secondaria la necessità di abituare i bambini a stare all'aria aperta.

Allo stesso tempo svilupperanno il lato della fantasia, come gia' indicato nel trafiletto precedente estrapolato dall'articolo ed il lato del desiderio di avere altri giochi ed il tempo di attesa nell'ottenerli che li forgera' anche in un approccio da grande che si vede nello sviluppo di due virtu' molto interessanti, pazienza per ottenere gli obiettivi e caparbieta' negli anni per ottenerli.

Per questo motivo segnalo due articoli del blog che gia' affrontavano, a modo loro questi argomenti:

Filosofia - Aiutati che Dio t'aiuta - L'Agricoltore

http://www.abeautifulmind.it/2015/01/filosofia-aiutati-che-dio-taiuta.html

Scienza - L'intelligenza e la grinta

http://www.abeautifulmind.it/2013/05/scienza-lintelligenza-e-la-grinta.html

Servizio Pubblico n°21 Editoriale di Marco Travaglio: "Yes, Renzi Can"

"In molti si sono stupiti quando hanno visto Obama ospitare Renzi. All'epoca, i giornali prendevano in giro Berlusconi, oggi parlano di successo di Renzi. Obama ha usato per Renzi le stesse parole usate per Letta. Ha il suo comunicato prestampato per i premier italiani."

Ambiente - Integrare il fotovoltaico nei vetri di casa

Indico un interessante prodotto che permette di montare il fotovoltaico sui vetri delle finestre di casa o, e questa è la soluzione maestra, in edifici in cui i vetri sono largamente predominanti.

Statistiche - le 20 citta' dove si vive meglio

Segnalo una curiosa staecco quali sono le 20 città dove il binomio lavoro-tempo libero funziona meglio, da tenere presente se uno dovesse pensare di emigrare per lavoro:

1. Ginevra
2. Zurigo
3. Singapore
4. Copenhagen
5. Helsinki
6. Lussemburgo
7. Stoccolma
8. Berlino
9. Hong Kong
10. Auckland
11. Melbourne
12. Sydney
13. Parigi
14. Vancouver
15. Amsterdam
16. Osaka-Kobe
17. New York
18. Tokyo
19. Los Angeles
20. Philadelphia

[fonte http://greenme.it/informarsi/citta/15452-citta-lavoro-tempo-libero]

Di seguito la foto di Ginevra: