Cari Amici,
Vi ricordiamo il prossimo appuntamento da non perdere aVilla Caruso Bellosguardo
Sinfonie diVini in una notte di mezzestate
Vini bianchi estivi a confronto abbinati a piatti e accompagnati da musica dal vivo5 Agosto dalle ore 19
Diciassette i vini presentati da dieci diverse aziende agricole: quattro coltivatori del nord Italia, da Friuli, Alto Adige, Veneto e Piemonte, presentano due vini ciascuno, quattro aziende da Liguria e Toscana (tra cui due di Lastra a Signa) presentano cinque vini, inoltre, due aziende da Campania e Calabria propongono quattro diversi vini.
Vino, cibo, musica e arte, in un ha notato l’assessore al Turismo Marco Capaccioli, ricordando la presentazione in anteprima a villa Caruso, nella stessa serata del 5 agosto, anche di alcune opere dalla collezione dell'artista Francesco Chimienti "PrimeDame".
Nell’occasione della serata
del 5 agosto, il Museo “Enrico Caruso” - che ha in programma l'apertura
al pubblico della collezione di strumenti enologici raccolti nella
fattoria della villa – propone la visita (guidata alle ore 19.00 o
libera, a scelta del pubblico) alle sale del Museo, con biglietto
d’ingresso incluso nella quota complessiva della serata.
Ecco l'elenco delle Cantine, i vini e l' abbinamento con i cibi
Nord :
EUGENIO COLLAVINI VITICOLTORI - Corno di Rosazzo (Ud)
Doc Colli Orientali del Friuli RIBOLLA GIALLA "Turian" 2012
Doc Collio FRIULANO "T" da Uve Tocai 2012
CANTINA S.OSVALDO - Annone Veneto (Ve)
Docg classico LISON "Lajos" 201 2
Doc Pramaggiore SAUVIGNON "Antichi Poderi" 2012
JOSEF BRIGL - San Michele Appiano (Bz)
Dop Alto Adige RIESLING RENANO 2012
Dop Alto Adige GEWURZTRAMINER 2012
TENUTA CARRETTA - Piobesi D'Alba (Cn)
Docg ROERO ARNEIS "Cayega" 2012
Docg GAVI DI GAVI "Monserito" 2012
in abbinamento con i seguenti piatti:
Torta salata alle zucchine, piselli ! e porri
Lasagnette al radicchio trevigiano
Bocconcini di pollo al curry
Centro:
AZIENDA AGRICOLA IL MONTICELLO - Sarzana (Sp)
Doc VERMENTINO COLLI DI LUNI 2012
AZIENDA AGRICOLA EUCALIPTUS - Bolgheri (Li)
Doc VERMENTINO DI BOLGHERI 2012
AZIENDA AGRICOLA VILLA ILANGI - Malmantile Lastra a Signa (Fi)
Il Fontino - Trebbiano (40%) Malvasia (40%) e Chardonnay (20%)
Ira - Sauvignon (80%) Trebbiano (10%) e Mal vasia (10%)
AZIENDA AGRICOLA VIGLIANO MARCHIONNI - Vigliano- Lastra a Signa (FI)
L'Erta Chardonnay annata 2010
in abbinamento con i seguenti piatti
Terrina di patate e finocchio alla maggiorana,
Pasta al pesto
Involtino di zucchina grigliata con pecorino
Sud:
TENUTA PONTE -! Luogosano (Av)
Igt FALANGHINA BENEVENTANA 2012
Docg GRECO DI TUFO 2012
CANTINE NICOSIA - Trecastagni (Ct)
Doc GRILLO "Fondo Filara" 2012
Doc INSOLIA "Fondo Filara" 2012
in abbinamento con i seguenti piatti
Arancino di riso
Pasta alle sarde con finocchietto
Gattò di patate
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