L'angolo di Flo - Come aprire un cocco

Come aprire un cocco

 
 
 
 
Prima di tutto dobbiamo procurarci un coltello, un martello, un apribottiglie,  un colino ed un bicchiere che ci servirà per prendere il latte di cocco.Posizionate la noce su una superficie liscia e dura. Ora prendiamo l'apribottiglie e buchiamo i tre incavi che troviamo in alto al frutto.
 
 










Adesso facciamo colare e filtrare il latte di cocco raccogliendolo tramite un colino in un bicchiere. Ora prendiamo il martello e battiamo il cocco tutto intorno,  tenendolo con una mano e stando molto attenti a non ferirsi. Dove il guscio si incrina continuate a battere fino a che non si spacchi in due metà.
 
 
 
 
 
 

A questo punto aiutandoci con un coltello stacchiamo la polpa dal guscio con molta  pazienza. Fatto tutto ciò mettiamo la polpa dentro un recipiente di acqua fredda. Ricordatevi  che oltre ad essere buono e sano, il cocco è anche molto calorico.


 


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