Biscotti alla banana

Biscotti alla banana

 

Ingredienti:

 

300 gr farina 00;

3 banane mature;

latte q.b.;

2 cucchiai di olio evo;

60 gr zucchero di canna integrale;

1/2 bustina di lievito per dolci.

 

Procedimento:

 

Mettete nel bicchiere del frullatore ad immersione le banane tagliate a fettine ed il latte, quindi frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

 

 

Unite in una terrina farina, zucchero e lievito

 

Aggiungete il composto di banane e  unite anche l'olio e mescolate bene

 

L'impasto dovrà risultare omogeneo e morbido

 

Formate con le mani umide delle palline e ponetele su una teglia rivestita di carta forno

 

Infornate a 180 gradi per 15/20 minuti