L'angolo di Flo - Biscotti mela-banana

Biscotti mela-banana

 

 Ingredienti:

1 mela

1 banana
1 uovo
80 g di zucchero di canna
80 gr di burro
240 gr di farina
½ bustina di lievito 
1 cucchiaio raso di cannella

 

Procedimento:

-In una terrina mescolate gli ingredienti secchi (farina, lievito, cannella)
-In un'altra terrina mescolate l'uovo con lo zucchero, aggiungete  il burro fuso a filo.
-Unite ingredienti secchi e liquidi e mescolate molto rapidamente.
-Tagliate la mela  e la banana a cubetti e inseritele nel mixer riducendole a polpa e aggiungetele all'impasto.
-Rivestite la placca da forno con della carta oleata e aggiungete l’impasto ottenuto a cucchiaiate dando la forma tonda ai biscotti.
-Infornate a 180° per 20 minuti