L'Angolo di Flo - Ricetta del Tiramisù di cachi e pandoro


Ricetta del Tiramisù di cachi e pandoro

Ingredienti per 2 persone

2 cachi
100 di ricotta
30 grammi di zucchero di canna
Del pandoro per la base (in piccoli dadi)

Procedimento

Lavate e private della buccia i cachi, metteteli in un recipiente insieme allo zucchero ed alla ricotta. Per amalgamare meglio gli ingredienti potete usare una frusta ad immersione.
Nel frattempo tagliate il pandoro a fette privandolo della parte marrone e fate un primo strato in una coppetta, poi aggiungete il composto di cachi e ricotta e procedete così fino ad esaurimento.
Mettete in frigorifero per un’ora e servite con spicchi di cachi sulla superficie.

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