L'Angolo di Flo - Ricetta della Cotoletta di petto di pollo


Ricetta della Cotoletta di petto di pollo

Ingredienti

Petto di pollo a fette
Farina
Uovo
Pan grattato
Olio per friggere

Procedimento

Si prende il petto di pollo, si taglia a fatte e si battono col batticarne. Si passano nella farina, nell’uovo battuto con un pizzico di sale e infine nel pangrattato. Dopo dorarle in padella per 4 minuti per parte in olio a fuoco moderato. Salate alla fine e servite con spicchi di limone.

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