L'Angolo di Flo - Ricetta Pollo al curry ed ai peperoni


Ricetta Pollo al curry ed ai peperoni

Ingredienti:

1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 cipolla dorata
400 gr. Di petto di pollo
2 cucchiai di curry in polvere
1 cucchiaio di whisky
½ dado vegetale
1 cucchiaio di farina
Olio

Procedimento

Tagliate il petto di pollo a cubetti e disponetelo in un contenitore fondo a marinare con il whisky e il curry.
Mescolate bene e lasciate marinare 30 minuti. Tagliate la cipolla a listarelle e fatele dorare nell’olio a fuoco moderato. Aggiungete 1 bicchiere di acqua, mezzo dado finchè si scioglie e poi i peperoni tagliati a lasagne.

Cuocete il tutto per 20 minuti.

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