Da circa 240 studi risulta che a livello nutrizionale i prodotti biologici rispetto a quelli tradizionali non sortiscono alcuna differenza.
L'unica differenza è dovuta al livello di pesticidi o prodotti chimici utilizzati per la loro coltivazione (che è comunque il vero motivo per cui una persona compra il biologico)
Infatti il livello di pesticidi è inferiore del 30%
Di seguito l'articolo:
http://www.altroconsumo.it/alimentazione/prodotti-alimentari/news/mangiare-bio-non-fa-la-differenza
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